菜谱大全

做法

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  1.准备好高筋面粉及杂粮～

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  2.将面粉均匀搅拌，并加入温水活成硬面～

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  3.揉好后，醒面30分钟～

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  4.时间到后揉好面团开始擀～越薄越好～

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  5.将擀好的面皮折叠，多撒些干粉，以防粘连～

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  6.用刀切成你想要的宽度～

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  7.油7成热的时候下葱花，爆香～

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  8.加水烧开～

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  9.下面煮熟～手擀的面条好熟些～放盐和鸡精少许生抽，最后撒上油菜即可～

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  10.在碗中放一个提前炖好的鸡蛋，一碗手擀面就做好了～

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